Vino blanco

Un Sauvignon Blanc preciso y expresivo. Aromas de cítricos, flores blancas y menta. Paladar tenso, mineral y largo. Una cuvée clásica y potente de un viñedo de renombre.

Mezcla seca de Pinot Gris biodinámico, Moscatel y Gewurztraminer. Floral y especiado en nariz, amplio y estructurado en boca, con una agradable frescura. Un vino expresivo y armonioso.

Pinot Blanc biodinámico con aromas discretos y elegantes. En boca es suave, franco y muy puro. Un vino base fino y equilibrado.

Procedente de un raro terruño calcáreo, este Riesling ecológico destaca por su verticalidad. Intenso en nariz, franco y mineral en boca, con un final largo y salino. Un vino de gran precisión.

Gewurztraminer seco, con cuerpo y concentrado. Aromas de frutas exóticas y especias, paladar generoso con una encantadora frescura. Perfil complejo, estructurado y evolucionado.

Champán clásico y equilibrado. Burbujas finas, nariz afrutada y ligeramente brioche. Vivo y limpio en boca, con buena persistencia.

Champán biodinámico, predominantemente Meunier. Rico en nariz, vinoso y expresivo en boca. Una cuvée de carácter, a la vez corpulenta y elegante. Dosis natural 0 gr.

Una añada biodinámica excepcional, que combina madurez, complejidad y finura. Aromas terciarios, burbujas delicadas, paladar profundo. Un vino muy expresivo para reposar.

Premier Grand Cru Classé de Sauternes. Nariz intensa de fruta confitada y miel. Rico y fresco en boca, con un licor perfectamente equilibrado. Un gran vino dulce, concentrado y elegante.

Chardonnay biodinámico tenso y seco. Floral en nariz, fresco y mineral en boca, con fina precisión. Pura expresión del terruño.

Chardonnay ecológico, sin filtrar. Nariz expresiva de fruta blanca, redondo y vivo en boca, con buena tensión. Un blanco franco y auténtico.

Chardonnay convencional de un viñedo. Aromas elegantes, textura refinada, paladar franco y equilibrado. Un blanco bien estructurado y pulido.

Chablis envejecido durante largo tiempo sobre sus lías. Nariz compleja, paladar amplio y salivoso, final calcáreo. Un vino maduro, perfectamente en su punto.

Un vino blanco seco, sencillo y agradable. Aromas florales y afrutados, ligero y que quita la sed al paladar.

Un vino blanco ecológico seco con fruta expresiva y un paladar bien equilibrado. Frescura, redondez y tensión bien equilibradas. Un blanco armonioso.

Bergerac blanco ecológico, franco y limpio. Aromas florales, paladar vivo, final franco. Un blanco directo y bien elaborado.

Melosidad clásica, aromas de fruta confitada y miel, suave y fundente en boca. Equilibrio entre dulzor y frescor.

Gros Manseng 100% ecológico. Aromático en nariz, tónico y bien estructurado en boca. Un blanco muy expresivo y con carácter.

Sauvignon Blanc vinificado de forma natural, sin filtrado ni sulfitos añadidos. Este vino ecológico revela fruta pura, frescor y una ligera tensión. Un blanco vivo de color turbio, marcado por la espontaneidad y la franqueza de la uva.