Anedocte en Coupe-Chou !

La Reina de Dinamarca, el Rey de Suecia y nuestras banderas...

10.2.2021

A mediados de los años sesenta, Coupe-Chou ya empezaba a ser famoso, y Pierre Brasseur, Brigitte Bardot y Louis de Funès venían a menudo a cenar bajo las vigas del siglo XVI.

Sin embargo, los tres directores no acababan de sorprenderse. Un día sonó el teléfono, lo que siempre es una buena señal para un restaurante. Era la embajada danesa. Tenían que encontrar la mejor mesa para un invitado distinguido: la princesa Margarita, heredera del trono. Una mesa para dos cubiertos, viene a celebrar su compromiso "en amoureux" con Henri de Laborde de Monpezat, un francés, futuro príncipe consorte. La pareja se casó el 10 de junio de 1967.

Una princesa real en Coupe-Chou , fue realmente la gloria, y la gloria es como la suerte, ¡tienes que ganártela! Así que los tres directores decidieron ir a lo grande. Y cuando deciden ir a lo grande, no escatiman en medios.

Empezaron comprando flores y arbustos y poniéndolos por todas partes. En las mesas, en los pasillos, frente a la fachada del restaurante. Era encantador, pero la bienvenida tenía que ser personalizada. Así que decoraron todas las ventanas del edificio, desde el primer piso hasta el último... con banderas danesas. El restaurante estaba cubierto de banderas. No sé si fue discreto, ¡pero tenía que impresionar!

Luego tuvieron que rematar todo. No se pueden hacer las cosas a medias. Así que, mientras estábamos allí, los tres directores desplegaron la alfombra roja. Pero cuando digo que la desplegaron, la desplegaron de verdad: una bonita alfombra roja desde la entrada de Coupe-Chou hasta el fondo de la calle. 15 metros de alfombra roja. Si la princesa quería cenar en privado, lo hacían.

Por la noche, un Rolls se detiene frente a la alfombra y la pareja se baja. Creo que la princesa se sintió bastante conmovida por el gesto algo excesivo de los tres jóvenes directores de restaurantes. Caminó majestuosamente por la alfombra roja, sonrió al descubrir las banderas de su país y se fue a cenar con su prometido. Luego se marchó, recorriendo la alfombra roja por última vez, como si todos los restaurantes del mundo extendieran sistemáticamente alfombras rojas para recibirla. Esta es sin duda la majestuosidad.

La velada fue memorable y tuvo cierta resonancia. Los periódicos hablaban de ello, y mejor aún, el propio París hablaba de ello. Tanto es así que, quince días después, la embajada sueca llamó a Coupe-Chou . Una personalidad "importante" viene a celebrar su cumpleaños. Un nuevo campo de batalla. El rey de Suecia, Gustavo VI, se enteró de la cena de Margarita. No podíamos decepcionarlo. Así que, ¡nuevos ramos, nuevos arbustos, nuevas banderas! Y teníamos que encontrarlas, ¡esas banderas suecas! Y volvimos a desplegar la alfombra roja.

Por la noche, los tres jóvenes directores empezaron a mirar hacia fuera. Y se detuvo, frente a la alfombra, un Dos Caballos. Y bajando, dos señoras con looks modestos y trajes grises. Descubren la decoración y se ponen a llorar.

"¡Muchas gracias, pero es demasiado! "

" Era la secretaria del embajador sueco. Había venido a celebrar su cumpleaños con su hermana. Y se pasó la noche agradeciendo a todos llorando. Imposible, como puedes imaginar, decirle la verdad. Tuvo una noche mágica, la secretaria del embajador sueco. Y todos los años enviaba sus saludos a Coupe-Chou , y me parece que cada año la tarjeta de felicitación lloraba en recuerdo de aquella fiesta de cumpleaños.

No sé si Margrethe de Dinamarca se acuerda de nuestro restaurante, pero seguro que la secretaria del embajador sueco no lo ha olvidado.

Un poco más de historia

Otras anécdotas...

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Dirección

11 Rue de Lanneau, 75005 PARÍS

Horario
Lunes
19:00–22:30
Martes
19:00–22:30
Miércoles
19:00–22:30
Jueves
19:00–22:30
Viernes
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Sábado
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Domingo
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Información

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Metro

Maubert-Mutuality, Línea 10

Aparcamiento

Saemes Maubert Collège des Bernardins & Indigo Paris Soufflot-Panthéon

Estación de bicicletas

Estación Vélib' N°5007 (Écoles-Carmes) 39 rue des Écoles

Medios de pago

Carte Bleue, Efectivo, Eurocard/Mastercard, Visa, American Express, Pago sin contacto, Apple Pay.
Informamos a nuestros amables clientes que el restaurante no acepta el pago con cheque.Un comerciante puede rechazar un pago con cheque informando a sus clientes de esta restricción.Gracias por su comprensión.

Tipo de cocina

Cocina francesa basada en productos crudos 100% caseros.

Bebidas

Las bebidas son cuidadosamente elegidas, cervezas artesanales, vinos de calidad y licores artesanales.

Ambientes

Comidas de negocios, comidas con amigos, eventos especiales y cenas románticas (cumpleaños y propuestas de matrimonio).

Restaurante Le Coupe-Chou
Fabien Azzopardi, Juliette Azzopardi y Sébastien Azzopardi
Capital : 24.500 € - RCS : Paris B622.055.820 - Siret : 622.055.820.00022 - APE : 553A - TVA intra com. : FR89622055820
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